Una de nuestras líneas de vinos más tradicionales y reconocidas. Perfecta armonía otorgada por la delicada crianza en barricas francesas más la adición de complejidad que entrega el envejecimiento en botella. Vinos que provocarán una experiencia única en cada una de sus 3 variedades, Cabernet Sauvignon y Merlot del valle del Maipo y Chardonnay de Casablanca.
Origen
Valle del Maipo, Isla de Maipo, Chile.
Variedad
100% Merlot.
Cosecha
Desde fines de marzo a principios de abril.
Guarda
100% en barricas de roble (8 meses). Al menos 4 meses en botella.
Notas del Enólogo:
Color
Rojo rubí intenso con tonalidad violácea.
Aroma
Vino de mucha fruta que recuerda a ciruelas, moras y cassis, acompañados de intensas notas a caramelo, chocolate y vainilla.
Paladar
Vino de taninos suaves y maduros, que le otorgan buena estructura, balance y redondez.
Gastronomía
Consumir con carnes rojas, carnes blancas, pastas, aves de caza y quesos.
Santa Ema 2010