Borbulhas finas e persistentes, nascidas no Vale do Maipo, definem a personalidade do EMA Cuvée Nº1. Um Extra Brut fresco e elegante, elaborado com uvas Chardonnay e vinificado pelo método Charmat, que expressa um estilo moderno, preciso e cheio de caráter.
O clima mediterrâneo do Vale do Maipo, aliado à influência das brisas que descem da Cordilheira dos Andes, permite uma maturação equilibrada das uvas, preservando frescor e acidez natural. Essa origem se traduz em um espumante de grande pureza aromática e borbulhas delicadas, com um paladar vibrante, refrescante e persistente, ideal para ser apreciado em qualquer momento.
EMA Cuvée Nº1 é um espumante Extra Brut, elaborado com 100% Chardonnay do Vale do Maipo, colhido precocemente entre o final de fevereiro e o início de março.
O vinho base é obtido por prensagem de cacho inteiro e fermentado a 14 °C por 20 dias em tanques, preservando frescor e expressão aromática.
A segunda fermentação é realizada pelo método Charmat, permitindo o desenvolvimento de borbulhas finas e persistentes e um perfil fresco e elegante.
Em boca, apresenta textura cremosa, acidez equilibrada e um caráter vibrante e refrescante, fiel à expressão do Chardonnay do Vale do Maipo.
EMA CUVEE Nº1 2025
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