Ema Cuvee N°1

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诞生于迈坡谷(Maipo Valley)的细腻而持久的气泡,定义了 EMA Cuvée Nº1 的独特个性。
这是一款以霞多丽葡萄酿造、采用查玛法(Charmat Method)酿制的 Extra Brut 起泡酒,风格清新优雅,精准纯净,展现出现代而富有个性的表达。

迈坡谷的地中海型气候,加上来自安第斯山脉的清凉气流,使葡萄得以均衡成熟,保留天然的清新感与酸度。这一风土赋予了酒款纯净的香气与细致的气泡,入口清爽活泼,余味持久,是一款适合随时享用的优雅起泡酒。

特征

EMA Cuvée Nº1 是一款 Extra Brut 起泡酒,采用 100% 霞多丽(Chardonnay) 酿造,葡萄来自 迈坡谷(Maipo Valley),采收于二月底至三月初。

基酒采用 整串压榨,并在 14°C 的低温下于罐中发酵 20 天,以保持清新感和芳香表现。

二次发酵采用 查玛法(Charmat Method),形成 细腻而持久的气泡,呈现清新而优雅的风格。

入口口感 细腻柔滑,酸度平衡,清爽而富有活力,展现出迈坡谷霞多丽的纯净风格。

技术表

EMA CUVEE Nº1 2025

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