爱德华多·贝拉斯奎兹在莫尔地区塔尔卡大学获得农学学位。
他出身于农家，从小就有农学各个方面的经验，擅长葡萄栽培，这成为了他的灵感来源。
爱德华多于2011年开始在圣艾玛工作，最初是当学徒，他在工作中表现出了极大的敬业精神和专业精神。
2012年正式加入圣艾玛团队，负责了三年水果供应的工作。
对学习的热情使爱德华多游历了世界上主要的葡萄酒产地，如加州的纳帕、西班牙的拉里奥哈、法国的波尔多和意大利的托斯卡纳。
如今，爱德华多是圣艾玛的农业经理，他负责监督酿酒厂所有的葡萄加工。
他最大的成就是在白塞罗的种植项目，这个葡萄园目前生产最高质量的葡萄，如我们的图标、超级优质和优质的葡萄酒，并参与翻新了迈波岛的埃尔佩拉尔基金会葡萄园。
“对酿造葡萄酒充满热情，并致力于酿造出能体现智利特色的葡萄酒，让每个人都能享用它们。”
罗德里戈毕业于智利天主教大学，获得农学工程专业葡萄栽培专业学位。2002年，罗德里戈获得富布赖特奖学金，前往加州大学戴维斯分校学习，并获得葡萄栽培和酿造学硕士学位。
在他的职业生涯中，曾在加州和智利的重要酿酒厂工作，他在葡萄栽培、酿造和项目开发领域发挥了领导才能。他还在智利天主教大学担任葡萄酒感官评价教授。所有这些经历都让他开阔了视野，去定义更多不同风格的葡萄酒和酿酒方法，尊重葡萄的自然表达，展现葡萄酒真正的原汁原味。
罗德里戈自2006年以来一直担任圣艾玛的酿酒师，他致力于强化葡萄酒酿造和葡萄栽培团队，以他的知识、技能和经验为圣艾玛的高端葡萄酒做出贡献。
